Merluza com creme de abóbora
Ingredientes
800g de Filé de Merluza Buona Pesca
250 g de abóbora cortada em cubos, cozida e amassada
2 colheres de sopa de suco de limão
½ cebola pequena picada
Folhas de espinafre cozidas, escorridas e picadas
½ xícara de chá de maionese
Óleo
Sal
Modo de Preparo
  1. Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Doure a cebola, junte a abóbora, as folhas de espinafre e refogue por 2 minutos.
  2. Acrescente a maionese e misture até ficar homogêneo. Reserve.
  3. Tempere o peixe com sal e suco de limão.
  4. Em uma frigideira, aqueça um fio de óleo e frite o peixe até dourar os dois lados.  
Fonte
Corpo a Corpo
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