Qual a melhor tábua pra usar na cozinha?
As tábuas de madeira possuem superfície porosa e algumas ranhuras, que favorecem a proliferação de bactérias.

As mais indicadas são de polietileno e altileno ou de vidro. Além disso, em vários mercados já estão disponíveis tábuas de madeira tratada e especialmente produzidas para cortes de carnes.